نستمتع اليوم بأكلة مميزة وهي كفتة الحاتي، وتقدم لكم مقاديرها وطريقة تحضيرها نيفين سعيد منصور، وإليكم الطريقة...

المقادير:

كيلو لحم مفروم ناعم

بصلتين مبشورين و معصورين من الماء تماما

بقدونس مفروم ناعم

ملح / فلفل / خولنجان ناعم



بالصور ... طريقة عمل كفتة الحاتي

بالصور ... طريقة عمل كفتة الحاتي

بالصور ... طريقة عمل كفتة الحاتي



طريقة العمل:

نقوم بخلط جميع المقادير السابق معاً

نقوم بتسيخ الكفتة في السكيوارز و دهنا بخليط من ماء البصل وعصير الطماطم وملح وفلفل وقليل من الخل.

توضع الكفتة في الفرن وتقلب على وجهيها حتى تمام السوي.
تقدم ساخنة مع البطاطس والطحينة.


المصدر : جريدة أ خبار اليوم