سحور اليوم

سحور اليوم

سحور اليوم


سحور اليوم فول بسلطة بابا غانوج

سحور اليوم

المكونات:
1 كوب فول مدمس.
1 حبة بصل سليمة متوسطة الحجم.
ملح وكمون.
3 ملاعق كبيرة زيت.
1 حبة باذنجان رومي متوسطة الحجم.
2 ملعقة كبيرة خلّ.
2 ملعقة كبيرة طحينة.
الطريقة:
1. تشوى حبة الباذنجان والبصل في الفرن.
2. بعد نضجهما تقشران ويهرسا مع الطحينة والخل والكمون والملح والزيت.
3. تضاف سلطة البابا غنوج إلى الفول وتقلب ويقدم ساخنا.

سحور اليوم

سحور اليوم
سحور اليوم

سحور اليوم : فول بالبيض والزعتر


المكونات:

كوب فول مدمس.

عصير ليمونة واحدة.

ملح وفلفل أسود و كمون (حسب الرغبة).

زيت.

دقة زعتر.

2 بيضة مسلوقة.

الطريقة:
سحور اليوم

1. يسخن الفول في إناء على نار هادئة.

2. يقطع البيض المسلوق شرائح سميكة.

3. يتبل الفول بالملح والفلفل والزيت والكمون والليمون.

4. تضاف نصف ملعقة دقة زعتر وشرائح البيض ويقلب برفق.
سحور اليوم