طريقة صينية البطاطس بالفرن


مقادير صينية البطاطس بالفرن

كيلو من البطاطس مقطعة على شكل حلقات
أربع ثمرات طماطم معصورة
لحم مفروم
2 ثمره بصل مقطعة قطع صغيرة
جزر مبشور
فلفل حلو
2 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة صغيرة بهارات
ربع كوب زيت
كوبان ماء
زيت قلي


طريقة صينية البطاطس بالفرن


طريقة صينية البطاطس بالفرن



طريقه عمل صينية البطاطس بالفرن

. يوضع اللحم المفروم في قدر و يقلب.
. يوضع عليه بصلة واحدة والجزر والفلفل وملعقة ملح وملعقة بهارات، ويترك على النار حتى ينضج.
. تقلى البطاطس في الزيت، ثم ترص البطاطس في الصينية المعدة.
. يوضع ربع كوب زيت على النار، ويوضع عليه البصلة الثانية ويقلب إلى أن يصبح ذهبي.
. يوضع عليه عصير الطماطم والماء والبهارات والملح، ويترك حتى يغلي.
. يوضع الخليط على البطاطس في صينية، وبعد ذلك يوضع اللحم المفروم.
. تدخل صينية البطاطس بالفرن حتى تنضج.
. تقدم صينية البطاطس بالفرن مع الأرز الأبيض