حلاوة الجبن السورية

حلاوة الجبن السورية

المقادير:

٤ قطع جبنه موتزاريلا
نصف كوب سميد
نصف كوب قطر
قليل من ماء الورد او ماء الزهر
قشطه مخفوقه للحشو
فستق حلبي مطحون



الطريقة:

طريقه عمل حلاوه الجبن السورية

يتم تقطيع الجبن الي قطع صغيره و توضع ف قدر على نار متوسطه الحراره

و تقلب الجين جيدا حتي الذوبان

ثم يضاف اليها القطر المجهز و ماء الورد و قليل من السميد مع استمرار التقليب حتي تصبح عجينه متماسكه القوام

ثم يتم دهن الطاوله بقليل من القطر و يتم فرد العجينه علي الطاوله

ثم يعد ان تبرد العجينه يتم تقطعيها الي قطع صغيره

و تحشو قطع حلاوه الجبن السورية بالقشطه و يرش عليها القليل من الفستق

و تقدم حلاوه الجبن السورية الي مائده الطعام

و بالهناء و الشفاء

حلاوة الجبن السورية