طريقة عمل شيش طاووق بالفرن



مقادير شيش طاووق بالفرن :
2دجاجة من غير العظم والجلد (فيليه)
1/4 كأس زيت نباتي
1/2 ملعقة كبيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة صغيرة كمون
رشة زعفران
عصير نصف ليمونة صغيرة
صلصة البيتزا الجاهزة
أعواد الشواء الخشبية

طريقة عمل شيش طاووق بالفرن :

1. توضع قطع الدجاج في زبدية كبيرة ، ويضاف اليها الزيت، والملح والفلفل الأسود والكمون والليمون.
2. يقلب الدجاج جيداً، حتى يتخلل الزيت والبهارات والملح والليمون جميع قطع الدجاج.
3. نحضر اعواد الشواء، ونبدأ في إدخال قطع الدجاج واحدة واحدة في العود الى ان ينتهي مقدار الدجاج.
4. نحضر كمية مناسبة من صلصة البيتزا، وندهن قطع الدجاج فوق الأعواد بالصلصة بواسطة فرشاة الدهن من الوجه والظهر .
5. ترص الأعواد في صينية مدهونة.


طريقة عمل شيش طاووق بالفرن
طريقة عمل شيش طاووق بالفرن


6. يشعل الفرن على درجة حرارة متوسطة، وتوضع الصينية في الفرن، وتترك إلى أن ينضج الدجاج.
7. يقدم طبق شيش طاووق بالفرن ساخنا مع الأرز والسلطات.



طريقة عمل شيش طاووق بالفرن

طريقة عمل شيش طاووق بالفرن


وصحتين على قلوبكم