طريقة عمل عيش الصاج




طريقة عمل العيش الصاج



العـيـش الـصـــــاج


عـيـش الـصـــــاج - طريقة عمل عـيـش الـصـــــاج - اسهل طريقة لعمل العيش الصاج

الـمـقـاديـــر:

كوبان من الدقيق الأسمر
ملعقة شاي خميرة



الـطـريـقـــــة :

انخلي الدقيق ثم اخلطيه مع الخميرة جيداً
اضيفي الماء الدافئ تدريجياً واعجنيه بملعقة حتى تحصلي على عجينة سائلة
اتركي العجينة بعد تغطيتها لمدة ساعتين في مكان دافئ.
سخني الصاج ثم قومي بالخبز على الصاج وذلك بإستخدام ملعقة كبيرة
بحيث تغطي كل الصاج مع ملاحظة تبليل الملعقة قبل أن تأخذي بها العجين
قلبي العجين على الوجهين حتى ينضج ويحمر، بعد ذلك ارفعي قطع الخبز
واحفظيها في إناء محكم الغلق حتى تحتفظ بليونتها.