مرحباً عزيزتي الزائرة, هل هذه الزيارة الأولى لكي؟ اضغطي هنا للتسجيل و الانضمام الينا.

أهلا وسهلا بك في ماما حواء.

اذا كانت هذه زيارتك الأولى وترغب بالتعرف على المميزات الي يقدمها لك منتدي موقع ماما حواء وكيفية تعاملك معها , نوصيك التوجه فوراً إلى صفحة التعليمـــات للإطلاع على قائمة الأسئلة الأكثر شيوعاً في استخدام المنتدى والإجابات عليها . أما اذا كنت مدركاً استخدامك للمنتدى وتود الإنضمام الى أسرتنا , يتوجب عليك أولاً التسجيل قبل أن تتمكن من إضافة المشاركات . اذا كنت لا تريد التسجيل وتود مشاهدة المشاركات فقط , اختر الأقسام المدرجة بالأسفل.

تشكيلة رائعة من الفساتين | امكانية الدفع عند الاستلام
"سبحان الله وبحمده عدد خلقهِ ورِضَا نفسِهِ وزِنُة عَرشِهِ ومِداد كلماته" الساعة الآن 03:28 AM اليوم :

النتائج 1 إلى 2 من 2

الموضوع: اكلات غير مكلفة

شير على الفيس بوك
ماما حواء on
  1. #1
    عضوة نشطة
    تاريخ التسجيل
    Oct 2011
    المشاركات
    7,438

    اكلات غير مكلفة

    1: كفتة بالدمعة / أرز / سلطة
    طريقة عمل الكفتة بالدمعة
    المقادير:
    -2/1 كجم لحم مفروم
    -2/1 كوب بقسماط
    -2 ملعقة كبيرة أوريجانو ,أو زعتر, أخضر مفروم
    -3 فص ثوم , مدقوق
    -2 ملعقة كبيرة معجون طماطم فاين فودز كنور
    -2 ملعقة كبيرة كريستال زيت عباد الشمس
    -1 كوب عيش الغراب ,مقطع شرائح
    -4 حبات طماطم ,(ناضجة)
    - صوص حار ,(حسب الرغبة)
    -1 ملعقة كبيرة زبد
    - ملح و فلفل

    اكلات غير مكلفة
    اكلات غير مكلفة - كفتة بالدمعة

    طريقة التحضير :
    1- يخلط اللحم المفروم مع البقسماط وملعقة صغيرة من الأوريجانو وملعقة صغيرة من الثوم فى وعاء متوسط. تعجن المكونات جيدا باليد حتى تتجانس .

    2- يشكل مزيج اللحم المفروم على شكل كرات صغيرة. يسخن 3 ملاعق من الزيت فى طاسة كبيرة و تضاف كرات اللحم وتحمر على جميع جوانبها مع التقليب باستمرار .

    3-تذوب الزبد فى إناء متوسط فوق نار عالية. يضاف عيش الغراب ويقلب باستمرار لمدة دقيقة أو دقيقتين يرفع و يترك جانبا.

    4-تقشر الطماطم وتعصر فى الخلاط مع 2/1 كوب. ماء فى نفس الإناء يسخن الزيت المتبقى. يضاف باقى الثوم ويقلب.

    5-تضاف الطماطم المعصورة ومعجون الطماطم وباقى الأوريجانو والصوص الحار والملح والفلفل وتترك لتغلى .
    6-تخفض النار ويترك الإناء لمدة 10 دقائق حتى تبدأ الصلصة أن تتكاثف.

    7-تضاف كرات اللحم وتترك لمدة 10 دقائق أخرى حتى ينضج اللحم. يمكن إضافة قليل من الماء إذا كانت الصلصة سميكة يضاف عيش الغراب و تقلب عند التقديم.





    ‏2: تونة /سلطة باذنجان / مكرونة بالصلصة

    طريق عمل التونة المعلبة في البيت فيديو


    اكلات غير مكلفة - تونة معلبة
    طريقة عمل المكرونة بالصلصة

    المقادير:
    كيس مكرونة اسباكيتي او اي نوع
    2 كوب صلصة مذوب بماء
    بصلة مبشورة
    ملح - فلفل اسود - شطة - بهارات حلو - كمون

    الطريقة:
    نضع الماء ليغلي على النار ويجب تغطية اي وعاء به ماء يغلي.
    بعد الغليان، نضع ملعقة ملح ثم نضع ملعقة صغيرة زيت نباتي ثم نكسر المكرونة إن كانت اسباكيتي او نضعها ان كانت عادية
    نظل نقلب المكرونة لمدة 5 دقائق وهي تسلق حتى لا تلتصق
    نتركها لتسلق بدون تغطية الوعاء
    بعد السلق (نعرفه عند تذوق المعكرونة)
    نصفي المكرونة في مصفاة ثم نغسلها بالماء البارد

    نحمر البصلة مع زيت نباتي
    نضع الصلصلة على البصل ونتركها للتتسبك
    ثم نضع التوابل
    بعد التسبيك نضعها على وجه المكرونة المسلوقة بعد غرفها بأطباق او نضع كل المكرونة على الصلصة كلها ويقلب الخليط ويغرف في أطباق.

    اكلات غير مكلفة

    اكلات غير مكلفة - مكرونة بالصلصة
    3: كشري / سلطة خضراء /كفتة مقلية

    طريقة عمل الكشرى

    كوب عدس اسمر/ 1كوب أرز مصرى/ 4بصلات مقطعة حلقات/ 3حبات طماطم

    ملعقة صلصة/ معكرونة مسلوقة/ ثوم مفروم/ ثلث فنجان خل أبيض-فلفل حار أو رومى/ حمص مسلوق

    الطريقة


    طريقة الكشرى :



    يسلق العدس نصف سليق
    نحمرالبصل فى الزيت حتى يصبح لونه بنيا ثم ينشل من الزيت ثم

    يوضع الارز المغسول على الزيت و معه العدس و يقلبان ويوضع عليهم الملح و يغطى بالماء و يترك لينضج

    تشوح المعكرونة المسلوقه فى قليل من الزيت مع الملح و الفلفل الاسود و ذلك قبل التقديم مباشرة


    طريقة الصلصة:

    1-يدق 4 فصوص من الثوم مع الفلفل و يحمر فى قليل من الزيت

    2-تبشر الطماطم بمبشرة البصل و توضع على الثوم مع ملعقة الصلصة

    3-يوضع عليهم الخل و الملح و الفلفل و يترك على نار هادئة لحد ما تتسبك



    طريقة الدقة:
    1-يدق حوالى 4فصوص من الثوم
    2-عصير ليمونتين
    3-خل - ملح - كمون - فلفل أسود
    4-توضع جميع المقادير على بعضها و تخلط جيدا
    عند الغرف نضع اولا الارز و العدس ثم يوضع عليه المعكرونة ثم الحمص ثم الصلصة ثم البصل على الوجه و الدقة حسب الطلب


    اكلات غير مكلفة
    اكلات غير مكلفة - الكشرى المصرى
    طريقة الكفتة المقلية
    المقادير
    1 كيلوغرام لحم غنم مفروم
    ١ بصل, مفروم ناعم
    ١ كوب بقدونس طازج, مفروم
    ٢ ملعقة صغيره فلفل حلو
    ١⁄٢ ملعقة صغيره فلفل أسود
    زيت نباتي للقلي
    ملح حسب الذوق
    طريقة التحضير

    ١. في وعاء عميق، أخلطي البصل المفروم و اللحم، البقدونس، البهار الحلو، الفلفل الاسود، و الملح. إعجني جيدا الى أن تمتزج كل المكونات.

    ٢. ضعي المزيج في خلاط كهربائي و أخلطي جيدا لمدة 3 دقائق.

    ٣. قسمي الكفتة الى كرات كل منها بحجم البيضة. إستعملي راحة يدك لتسطحي كرات الكفتة.

    ٤. في مقلاة عميقة حمي الزيت النباتي على نار عالية ثم إقلي أقراص الكفتة الى أن تصبح بنية اللون من كافة الجهات.
    اكلات غير مكلفة

    اكلات غير مكلفة - كفتة مقلية

  2. #2
    عضوة نشطة
    تاريخ التسجيل
    Oct 2011
    المشاركات
    390
    تسلم الايادى موضوع جميل حقا

 

 

المواضيع المتشابهه

  1. مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 12-26-2011, 10:47 PM
  2. كيف نعرف ان الطفل اكل بما فيه الكفاية؟
    بواسطة nono في المنتدى طفولة وأمومة
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 12-11-2011, 05:43 PM
  3. مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 12-07-2011, 12:39 AM
  4. مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 11-22-2011, 07:52 PM
  5. خشاف مع كمبوت الكمثرى والايس كريم
    بواسطة دعاء عبد المقصود في المنتدى الحلويات الشرقية و الغربية
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 10-12-2011, 01:56 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •